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央媒觀豫丨開封非遺灌湯包“養(yǎng)成記”

時(shí)間:2024-04-03

來源:新華網(wǎng)

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       開封灌湯包子“提起像燈籠,放下似菊花”,

  是地地道道的河南名小吃,

  早在一千多年前,

  在北宋東京汴梁的市場(chǎng)上就有售賣,

  是當(dāng)時(shí)七十二家正店之一“王樓”的名品,

  叫作“山洞梅花包子”。

  2007年2月6日,

  開封第一樓小籠灌湯包子制作技藝被評(píng)為河南省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

責(zé)任編輯:劉薇


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