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大咖國(guó)際自動(dòng)化車間。大咖國(guó)際提供
河南哥潤(rùn)食品有限公司在生產(chǎn)冰激凌專用脆筒。徐宏星 攝
□本報(bào)記者 陳學(xué)樺 河南日?qǐng)?bào)社全媒體記者 姚廣強(qiáng)
當(dāng)“時(shí)光列車”駛?cè)?023年，“焦作現(xiàn)象”正越來(lái)越被國(guó)內(nèi)食品行業(yè)矚目——
這里，是國(guó)內(nèi)最大的調(diào)味品生產(chǎn)基地，柳州螺螄粉80%以上的生產(chǎn)廠家從這里拿貨；
這里有“國(guó)民奶茶”蜜雪冰城的總部工廠大咖國(guó)際，是國(guó)內(nèi)行業(yè)茶飲原料品類最齊全、規(guī)模最大的飲品供應(yīng)鏈服務(wù)商；
這里的蒙牛乳業(yè)（焦作）有限公司，是蒙牛乳業(yè)集團(tuán)在全國(guó)最大的全資子公司，也是系列最全的生產(chǎn)性子公司……
一個(gè)個(gè)單項(xiàng)冠軍企業(yè)正在跨越式發(fā)展之路上蝶變升級(jí)，一條條產(chǎn)業(yè)鏈正匯聚一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展合力。焦作正依托四大懷藥原產(chǎn)地、“中國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥之都”優(yōu)勢(shì)，為打造“休閑健康食品之都”培基筑夢(mèng)。
發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，企業(yè)“森林”飛速擴(kuò)大
5月16日，夏木陰陰，陽(yáng)光漸烈，冰激凌熱賣。位于溫縣的河南哥潤(rùn)食品有限公司，又開(kāi)啟了“全馬力運(yùn)轉(zhuǎn)”模式。
“我們?nèi)晟a(chǎn)冰激凌專用脆筒約10億只，供不應(yīng)求，已在國(guó)內(nèi)脆筒行業(yè)站穩(wěn)了腳跟，蜜雪冰城、蒙牛、伊利、肯德基都是我們的客戶?！痹摴鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人張永峰介紹。
走出哥潤(rùn)食品大門不遠(yuǎn)，就在同一條街上，河南品正食品科技有限公司、河南天香面業(yè)有限公司的廠區(qū)又先后映入眼簾。再車行幾百米，就是溫縣懷藥交易市場(chǎng)。
“焦作正依托四大懷藥原產(chǎn)地和‘中國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥之都’優(yōu)勢(shì)，聚焦‘糧頭食尾’‘農(nóng)頭工尾’，積極培育養(yǎng)生食品、休閑食品、功能飲料、調(diào)味品等高成長(zhǎng)性產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提高綠色食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，傾力打造‘休閑健康食品之都’。”焦作市委書(shū)記葛巧紅說(shuō)。
焦作市工信局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，休閑健康食品產(chǎn)業(yè)已在焦作部分縣（市、區(qū)）成長(zhǎng)為主導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)，目前，焦作已形成了以休閑飲品、乳制品、調(diào)味料、方便食品、面制品、肉制品、健康食品為主的較為完備的食品制造業(yè)體系，擁有“麥香”“斯美特”“栗子園”“名仁”4個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，擁有國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)7家，居全省第2位。
在四大懷藥、優(yōu)質(zhì)小麥主產(chǎn)地溫縣，調(diào)味料、新式茶飲產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)明顯。大咖國(guó)際是目前行業(yè)內(nèi)茶飲原料品類最齊全、規(guī)模最大的飲品供應(yīng)鏈服務(wù)商，河南京華食品科技開(kāi)發(fā)有限公司的咸味香精和調(diào)味料產(chǎn)量均居國(guó)內(nèi)前兩名。
和溫縣相鄰的武陟縣，休閑健康食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同樣風(fēng)生水起。河南斯美特食品有限公司早在1995年就進(jìn)入方便面行業(yè)，產(chǎn)銷量跨入全國(guó)五強(qiáng)之列。河南旭瑞食品有限公司以肉鴨養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈為主導(dǎo)，鴨血粉絲湯、果木板鴨等廣受市場(chǎng)好評(píng)。
“休閑健康食品產(chǎn)業(yè)擁有廣闊的發(fā)展空間。焦作是四大懷藥原產(chǎn)地，還是‘中國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥之都’，調(diào)味品都可以就近采購(gòu)，這是我們?cè)诮棺鲃?chuàng)業(yè)的最大底氣?！?月13日，河南省三健樂(lè)食品有限公司董事長(zhǎng)李長(zhǎng)根告訴記者。
培育市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，食品之都拔節(jié)生長(zhǎng)
5月16日，大咖·夢(mèng)工廠產(chǎn)城融合項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)塔吊林立、機(jī)器轟鳴，建設(shè)進(jìn)度日新月異。
龍頭高昂，品味健康。在焦作市委、市政府的支持下，總投資108億元的大咖·夢(mèng)工廠產(chǎn)城融合項(xiàng)目正有序加緊建設(shè)，目前已列入全省“雙百億”工程。商業(yè)綜合體項(xiàng)目預(yù)計(jì)明年投入使用。浪漫夢(mèng)工廠、雪王夢(mèng)境、熱帶水果基地、童話世界觀光園、沉浸體驗(yàn)園等項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年銷售收入300億元。
為了強(qiáng)力推進(jìn)“休閑健康食品之都”建設(shè)，焦作市今年年初設(shè)立工作專班，推動(dòng)財(cái)政、金融、科技、投資、招商、自然資源、生態(tài)環(huán)境等部門政策有效銜接，形成合力。在招商引資工作中，加大產(chǎn)業(yè)鏈招商力度，著力補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、增優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)集聚發(fā)展、能級(jí)提升，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和換道領(lǐng)跑。
研究產(chǎn)業(yè)政策，到各縣（市、區(qū)）調(diào)研企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、存在問(wèn)題；召開(kāi)食品行業(yè)企業(yè)家座談會(huì)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門，集中力量解決問(wèn)題和困難；到漯河市、開(kāi)封市通許縣學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)嘏e全市（縣）之力扶持食品產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)……工作專班馬不停蹄、緊鑼密鼓?！拔覀兊哪繕?biāo)是力爭(zhēng)年底前實(shí)現(xiàn)全市休閑健康食品產(chǎn)值突破500億元?！惫ぷ鲗０噢k公室負(fù)責(zé)人孫迎新說(shuō)。
未來(lái)的路該如何走？焦作市的謀劃清晰精準(zhǔn)——
結(jié)合行業(yè)協(xié)會(huì)，建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，打通堵點(diǎn)，聯(lián)通上下游；一如既往關(guān)注和支持龍頭企業(yè)、骨干企業(yè)的發(fā)展，支持企業(yè)拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，努力為企業(yè)發(fā)展壯大創(chuàng)造最優(yōu)環(huán)境；對(duì)福建晉江、泉州以及廣西柳州等食品行業(yè)發(fā)展成功的地方開(kāi)展實(shí)地調(diào)研，完善焦作市休閑健康食品產(chǎn)業(yè)報(bào)告；對(duì)接國(guó)家級(jí)食品行業(yè)協(xié)會(huì)，集中力量申請(qǐng)國(guó)字頭地標(biāo)，為焦作市爭(zhēng)取新的“金字招牌”……
產(chǎn)業(yè)發(fā)展，根本在科技，關(guān)鍵在人才。
據(jù)了解，焦作正通過(guò)編制激勵(lì)、待遇提升等方式，加強(qiáng)對(duì)科技創(chuàng)新和人才引進(jìn)的支持力度，推動(dòng)落戶京華食品的全國(guó)首家咸味食品香精院士工作站，溫縣設(shè)立的食品產(chǎn)業(yè)研究院，以及設(shè)在焦作市明仁天然藥物有限責(zé)任公司的河南省四大懷藥中醫(yī)研究院等多出成果、出好成果。
“我們將立足食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，更好發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，積極創(chuàng)新招商方式，強(qiáng)化延鏈補(bǔ)鏈招商，著力引進(jìn)一批上下游協(xié)同、左右岸配套的企業(yè)和項(xiàng)目，牽引拉動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)鏈?zhǔn)酵黄?、集群式發(fā)展，培育新增長(zhǎng)極，讓‘休閑健康食品之都’早日從美麗藍(lán)圖變?yōu)槊篮矛F(xiàn)實(shí)?！苯棺魇惺虚L(zhǎng)李亦博表示。
創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，蘊(yùn)含無(wú)限潛力。焦作這座傳統(tǒng)“工業(yè)名城”轉(zhuǎn)型升級(jí)未可限量，“休閑健康食品之都”的明天“食”在精彩。